Gastro Miasto wraca pod Wawel. Trzy dni smaków, muzyki i lokalnych win w Krakowie

Pod Wawelem znów pojawi się festiwal, który łączy kuchnie świata, krakowskie restauracje i wina z Małopolski. W dniach 24 – 26 lipca 2026 roku Bulwar Czerwieński zamieni się w przestrzeń kulinarnych odkryć, letniego relaksu i spotkań przy jedzeniu, muzyce oraz widoku na Wisłę i Wawel.

Organizatorzy stawiają na szeroki wybór: od street foodu, przez autorskie dania restauracyjne, po regionalne produkty i lokalne wina. Na miejscu pojawią się zarówno znane już punkty gastronomiczne, jak i koncepty, które podczas Gastro Miasta zadebiutują po raz pierwszy.

Smaki z Krakowa i z różnych stron świata

Jednym z ważnych elementów wydarzenia będzie różnorodność kulinarna. Goście będą mogli sięgnąć zarówno po klasyczne propozycje street foodowe, jak i dania przygotowywane przez topowe krakowskie restauracje. To właśnie mieszanka dobrze znanych adresów i nowych pomysłów ma budować charakter tej edycji.

Wśród wystawców znajdzie się A’bracciate, które postawi na włoską kuchnię opartą na prostych recepturach i starannie dobranych składnikach. Swoją ofertę przywiezie też Keladi, specjalizujące się w smakach indonezyjsko-malezyjskich, z daniami takimi jak Sate Ayam, Sate Beef, Sate Tofu, Tempe Mendoan i Lumpia Makassar.

Debiuty, burgery i sprawdzone koncepty

Na Gastro Mieście pojawi się także Tribe Table, jeden z debiutujących konceptów. W menu mają znaleźć się azjatyckie propozycje, w tym bao i mochi, a także autorskie dania inspirowane kuchnią Dalekiego Wschodu. Z kolei M22 przygotuje swoje rozpoznawalne smash burgery z chrupiącą wołowiną, serem i autorskimi sosami.

Wśród kolejnych sprawdzonych marek zapowiedziano Mr Jerry, Cocina Latina, Dolce Far Niente oraz Mondo Rotondo. Każdy z tych konceptów wniesie inny styl gotowania: od mięsnych propozycji, przez kuchnię meksykańską i włoskie specjalności, po autorskie wariacje na temat pizz nie neapolitańskich.

• A’bracciate - kuchnia włoska oparta na prostych recepturach.
• Keladi - kuchnia indonezyjsko-malezyjska z daniami pełnymi przypraw.
• Tribe Table - azjatyckie propozycje i autorskie inspiracje z Dalekiego Wschodu.
• M22 - smash burgery z chrupiącą wołowiną i autorskimi sosami.
• Mr Jerry, Cocina Latina, Dolce Far Niente i Mondo Rotondo - kolejne stałe punkty festiwalowej oferty.

Wina z Jury Krakowskiej i letnia atmosfera nad Wisłą

Osobny ważny segment wydarzenia stworzą Winnice Jury Krakowskiej. Swoje trunki pokażą Winnica Locus Vini, Winnica Harmonia, Winnica Amonit, Winnica Świętego Jacka, Winnica TenTego oraz Winnica Przybysławice. To szansa, by spróbować win wytwarzanych zaledwie kilkadziesiąt kilometrów od Krakowa i poznać lokalnych producentów.

Festiwal ma być czymś więcej niż tylko gastronomiczną prezentacją. Zapowiadana jest swobodna, wakacyjna atmosfera, muzyka DJ-ów oraz możliwość spędzenia czasu w jednej z najbardziej rozpoznawalnych krakowskich lokalizacji. Bulwar Czerwieński ponownie stanie się miejscem, w którym jedzenie, muzyka i panorama miasta tworzą wspólną całość.

To wydarzenie jest ważne dla mieszkańców Krakowa, bo łączy lokalną ofertę gastronomiczną, regionalnych producentów i przestrzeń publiczną w samym centrum miasta. Dla jednych będzie to okazja do spróbowania nowych smaków, dla innych - sposób na spędzenie letniego weekendu bez opuszczania miasta.

Gastro Miasto odbędzie się w dniach 24 – 26 lipca 2026 roku i ponownie wypełni Bulwar Czerwieński kuchnią, winem oraz muzyką. Informacje przekazał organizator wydarzenia.